虾仁荷兰豆

－ 准备食材 －

• 荷兰豆 300克
• 虾仁 250克
• 木耳 6朵
• 料酒 适量
• 生抽 小半勺
• 盐 3克
• 淀粉 2勺

－ 步骤 －

• 1.提前泡开木耳，荷兰豆摘好去筋

• 2.剥去虾皮，去掉虾线，用料酒腌制10分钟

• 3.锅中放油，加热

• 4.放入虾仁翻炒至变色 一不小心又焦了赶紧放入蔬菜补充水分

• 5.放入荷兰豆与木耳，同时放入大约半勺盐，两勺生抽继续翻炒大概3分钟

• 6.一勺淀粉3勺水搅拌均匀

• 7.倒入淀粉汁继续翻炒大约2分钟

• 8.装盘亮相啦

－ 小贴士 －