墨玫芋泥团子

－ 准备食材 －

• 云南墨玫花 4-5朵
• 木薯粉 100g
• 糯米粉 100g
• 水 80g
• 调和油 15g
• 白糖 2勺
• 芋泥陷 8团

－ 步骤 －

• 1.把花瓣揪下来，然后用湿润的布子擦干净

• 2.用研磨器把花瓣打粉，越细越好，如果有玫瑰花粉就可以忽略这一步骤

• 3.大碗中倒入木薯粉、糯米粉、玫瑰花粉、白糖和水，先用筷子进行搅拌，再上手和面

• 4.和好的面团加入调和油进行揉搓

• 5.分成8个均匀的小面团

• 6.拿出之前做好的芋泥陷，进行包制（也可以变成自己喜欢的馅料）

• 7.冷水上锅，蒸15分钟直接开盖

• 8.稍微晾凉一点，表面的水蒸气也收干了

• 9.墨玫芋泥团子的紫色和芋泥的颜色很配哦

• 10.完全冷却后就可以装盒啦

－ 小贴士 －