每每回忆起烤鱼，口水忍不住往下流，琢磨很久后，终于可以做的好吃了，配上自己爱吃的素菜，心情美美哒
1.用姜片，蒜，小米辣，豆油腌渍半个小时
2.准备好干辣椒，干花椒，小米辣，香叶等调料
3.将黄瓜切条
4.将魔芋切成条
5.将白瓜切条
6.将豆腐干切条
7.将洋葱切条
8.将鸡腿菇切条
9.将鱼上的调料抖落
10.拍上粉
11.入锅炸至金黄，想吃干点的可以多炸一下
12.炸好的鱼放在炸烤盘上
13.素菜炸煮后，备用
14.起锅用炸鱼的油炒调料
15.倒入干锅调料和一勺郫县豆瓣
16.炒好的调料，铺一半在鱼上，另一半炒素菜
17.调料中加入洋葱，翻炒后，倒入炸好的素菜
18.最后将炒好的素菜铺在鱼上，炸烤盘插电再闷一下，开动啦
腌鱼的时候盐不要加太多哦。。