完美下午茶-巧克力蛋糕

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生活需要轻松对待，突然想吃巧克力蛋糕了，就动手吧！

oliviafsij

－ 准备食材 －

• 巧克力 70克
• 黄油 55克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 20克
• 糖 20克

－ 步骤 －

• 

  1.食材大合集，柠檬没用上

• 

  2.黄油，巧克力倒入干燥无油无水的盆里，隔水融化

• 3.融化好的巧克力酱，放凉备用

• 4.盆里打一个全蛋，加一个蛋黄

• 5.加20克白糖搅打浓稠，无需打发

• 6.打好的蛋液倒入巧克力酱中，翻拌均匀

• 7.筛入20克低筋粉，快速拌匀

• 8.拌好的蛋糕糊，倒进裱花袋，放冰箱冷藏20分钟

• 9.20分钟时间到，拿出蛋糕糊，挤到六连模，8分满即可

• 10.上下火230℃，烤7分钟

• 11.出炉后撒糖粉，摆盘，开始享受劳动成果吧！巧克力酱特意留了两勺出来装饰香蕉用，今日下午茶，深得我心。

－ 小贴士 －