适合减肥减脂人吃的炒菜
1.西红柿洗净切块儿，鸡蛋碗里打散，蒜切末备用
2.锅内倒油，烧热，油稍微多一点，油热后转一下锅边，倒入打散的鸡蛋
3.鸡蛋锅底成型，开始往上推，使上边生的蛋液流入锅底，再成型后再推，直至没有生的蛋液，翻炒十秒左右，八成熟左右盛出备用。
4.锅内少放一点点油，烧热放入蒜末炒香，然后放入西红柿，炒至西红柿出汤，放入一两调味勺白糖，和半汤勺醋，继续炒至出汤
5.将鸡蛋倒入锅内一起翻炒十几秒，放入适量的盐，翻炒十秒左右，出锅即可
1，加白糖是为了提鲜和不放鸡精，而且可以使西红柿味道更佳突出 2，放醋是为了增味，提色，而且减肥适用。 3，如果西红柿没有出汤，可以放一点开水，一定要热水。