生焗猪颈肉

－ 准备食材 －

• 猪颈肉 200g
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 海鲜菇 50g
• 洋葱 1/4个
• 沙姜 2块
• 生抽 1勺
• 米醋 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 鱼露 半勺
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.猪颈肉洗干净，修剪掉多余脂肪，切片

• 2.加入生抽、蚝油、白糖、米醋、料酒、淀粉抓匀

• 3.抓到微微发粘，静止腌制20分钟

• 4.青红椒、胡萝卜、洋葱、胡萝卜、沙姜切好备用

• 5.锅内热油炒一下洋葱和沙姜

• 6.再把胡萝卜、海鲜菇放入

• 7.最后把腌制好的猪颈肉铺在上面

• 8.青椒放在最上面，盖上盖中小火8-10分钟

• 9.时间到了，整锅可以上桌了