做为常做烘焙的人，却一直很难做出让长辈们喜欢的面包。但这款芝士蒜香小餐包，在还没出炉时，只闻烤箱里飘出来的香味，就已经把家里长辈的馋虫给勾出来了。直问今天烤什么了，这么香？ 这就是这款小餐包的魅力。金龙鱼的家用原味面包粉，原料精选100%进口优质小麦，粉色自然洁白，面筋质量好，吸水率高，耐醒发，做出来的面包形状均匀，组织细腻有光泽，易拉丝，在家也能轻松做出超软的面包。老年人吃起来一点不费劲，得到长辈们的夸奖，有点飘飘然了呢！
1.准备好所有食材。
2.准备一个揉面桶，将金龙鱼家用原味面包粉、牛奶、水、酵母倒入。
3.后油法把面团揉至完成阶段。
4.在28度左右的环境下将面团发酵至两倍大。
5.分割成100克左右的面团，滚圆松弛15分钟。
6.再次滚圆后放到38度左右的环境下发酵至两倍大。
7.烤箱预热180度，中下层烤15分钟左右。烤好后放凉备用。
8.现在开始做奶酪馅：奶酪，糖，淡奶油混合一起打发均匀即可。
9.做蒜香黄油，除蛋清外的其它原料放一起隔热水搅拌均匀。再加入蛋清搅拌均匀即可。
10.面包切三刀挤上奶酪馅，再沾上蒜香黄油。
11.烤箱预热200度，再次烤制五到十分钟左右。时间长面包就脆一点，大家可以按自己的喜好来调整时间。
12.香喷喷的蒜香芝士小面包就出炉啦。
做面包一定要选用蛋白质高的面粉，这样才容易做出手套膜，面包才会Q软好吃。金龙鱼的家用原味面包粉，蛋白质质量好，吸水率高，做出来的面包老化更慢，口感更好。