好吃又清淡的一道菜,有菜还有汤,做起来又方便,家中常备的一道菜。
1.1. 松花蛋和火腿切小丁;娃娃菜洗净,切成小条; 木耳水泡开后,撕成小朵;蒜切片备用。
2.2. 锅里注油,炒香蒜片。倒入松花蛋,小火炒一下。
3.3. 加入开水和浓汤宝,没有浓汤宝也可以不加。转大火烧开,倒入火腿和木耳,继续大火煮5分钟,这样汤色才浓。
4.4. 加入白菜,煮5-10分钟左右,最后加入枸杞,尝尝味道,适量加盐和白胡椒(因为浓汤宝和火腿本来就有咸味);
5.5. 出锅摆盘