1.鸡上腿排清洗干净。大米洗净后放电饭煲煮好米饭备用。
2.净的腿排擦干水份放入盆中,加入粗粒芥末酱。
3.放入盐、糖、胡椒粉、酒、老抽等调料。 戴上一次性手套充分抓匀入味。
4.盖上保鲜膜冷藏腌制一宿。
5.空气炸锅180度预热,放入鸡腿排烤15分钟刷一层蜂蜜水烤五分钟。 再翻面刷蜂蜜水烤15分钟左右。
6.芦笋和小番茄洗净,用橄榄油煎熟。
7.米饭装碗,放入芦笋小番茄和鸡腿排,撒少许黑胡椒碎即可食用。
8.好吃。