1.蛋白部分滴入几滴醋备用!
2.蛋黄待用
3.加入酸奶
4.低粉过筛加入蛋黄糊中
5.蛋白部分分三次三次加入糖粉,用中速打发至中性发泡。
6.蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
7.最后将蛋黄糊一次性加入蛋白糊中,从底部往上拌均匀
8.将蛋糕糊倒入漏斗中
9.油锅烧热,倒入蛋糕糊。
10.用模具压出圆形
11.依次压出圆形
12.均匀抹一层豆沙
13.成品图!
14.成品图!