宅家的日子,虽然一日三餐很烦躁,可也不想缺少生活的仪式感,下午茶来个chessecake,搭配上一壶茶或者一杯清咖,可以让心情愉悦一些!
1.准备材料
2.看看香甜的奶油奶酪
3.奶油奶酪软化中
4.软化的奶油奶酪搅拌顺滑
5.加入细砂糖搅拌顺滑
6.加入一个蛋黄
7.搅拌均匀
8.2个鸡蛋打入碗中,打散成鸡蛋液
9.分次加入到奶酪糊中搅拌均匀
10.加入淡奶油搅拌均匀
11.筛入玉米淀粉,搅拌,均匀!可以用低筋粉代替,没有粉也可以不加!
12.过滤倒入垫了油纸的模具
13.看看,芝士糊糊
14.烤箱200度预热25-28分钟
15.出炉,感觉是不是很难看,哈哈
16.冷藏,切块食用,简直太满足了
17.浓浓的芝士味,入口即化!
这个蛋糕,很简单,就是在搅拌! 这是6寸的量,我因为没有,所以用了8寸模具,所以切出来比较薄~