巧克力๑抹茶卡仕达酱

－ 准备食材 －

• 牛奶 400g
• 蛋黄 4个
• 细砂糖20g 盐2g
• 苹果醋（可不加） 5g
• 玉米定粉 15g
• 低粉 5g
• 黄油 20g
• 抹茶粉 12g
• 巧克力 150g

－ 步骤 －

• 1.把蛋黄 细砂糖 盐 玉米定粉 低粉 苹果醋（可用柠檬汁代替也可不加）全部倒在一起 用打蛋器打均匀2 分钟左右 打好备用

• 2.不粘锅放入400克牛奶小火倒入刚刚做好的蛋黄糊 不停的搅拌 搅拌到成糊状加入20g黄油继续搅拌 分半一出来

• 3.分出来的一半加入抹茶粉，喜欢抹茶口味重一点的可以多加一点 搅拌好这是这样

• 4.还在小锅的另一半加入巧克力继续搅拌至巧克力全部融化即可

• 5.分别装入雕花袋 放冰箱备用 注意哦一定要冰一下才能更好的凝固

• 6.这是加入酱的牛角包 味道真的太赞了