其实这道菜我们这一直叫大丰收，寓于很好我这是改良版的，要是看我食谱的就知道我们家有位不吃肉的主，所以改良把肉丁换成了虾丁。味道不输肉的哦
1.虾去壳洗净切丁，蒜苔、小米椒、青蒜洗净切丁
2.姜、蒜切末
3.热锅凉油放入姜沫蒜沫起锅
4.加入小米椒和虾丁白酒翻炒2-3分钟
5.加入蒜苔、青蒜丁、蚝油爆炒2分钟，加入蚝油、盐、鸡精大火爆炒（我是爆出火烧的那种，巨香）
6.摆上蒸出来的粗粮，这个俗称大丰收的就出出锅了（粗粮窝头弄好蒸20分钟）
1、先爆炒虾出香味，其他厨房老手都会