简单到我不太想写,就是来凑数的
1.西兰花掰好后,放入水中加入盐浸泡五分钟,清洗干净,锅中烧水,水开后,倒入西兰花,焯一分钟左右就好,太长时间的话西兰花会变软,不好吃。
2.蒜切末
3.水淀粉调匀
4.锅烧热后,倒入少量油,油热后倒入葱、蒜末,炒香后倒入西兰花,加少量清水,依次放盐、蚝油、鸡精、香油,最后用水淀粉勾芡即可。