红烧肉对于无肉不欢的朋友们那真叫一个过瘾。五花肉肥瘦相间，不柴不腻，卤里再卤几个鸡蛋，灵魂搭配。想吃肉就不要克制啦，分享给大家
1.热油，圆葱切丝，油里煸
2.把圆葱煸焦，放入冰糖炒出糖色
3.五花肉切成方块，焯一遍水，凉水冲一下备用。上一步圆葱和糖色炒好了，放入五花肉
4.接着放入葱姜爆香，倒里生抽，八角香叶，干辣椒，加一点水
5.提前准备好几个煮熟的鸡蛋，扒皮，放肉汤里，盖盖儿小火焖40分钟
6.出锅收汁儿～味精盐调味。我有个小小创新，把鸡蛋分成小块。第一好看，重要的是鸡蛋黄可以更好的吸红烧肉的汤汁。真香啊
可以试一试出锅把鸡蛋分开，浸到汤汁里，里外都入味