西红柿鸡蛋打卤面

－ 准备食材 －

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 花生油 20克
• 葱花 少许
• 宽刀削面 200克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

－ 步骤 －

• 1.两个西红柿

• 2.顶部十字划开

• 3.放到开水锅中烫一分钟去皮，切碎

• 4.三个鸡蛋打碎

• 5.锅中倒油倒进鸡蛋炒碎

• 6.另起锅加入切碎的西红柿炒成泥状

• 7.加入适量开水，两勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺辣酱

• 8.加入切好的鸡蛋

• 9.加入适量水淀粉

• 10.出锅前撒葱花

• 11.煮一碗面条，浇上卤

• 12.拌匀后开吃！