香芋软糯 排骨入味
1.排骨斩小段,用清水泡20分钟
2.香芋切块
3.泡好的排骨,冲洗掉血水,放蒜蓉,料酒,耗油,生抽,胡椒粉,生粉腌制15-20分钟,天气热放冰箱保鲜层。
4.香芋放锅里炒至有点金黄色,加点点食盐,这样做香芋更香
5.炒好的香芋放盘底,上面均匀的铺上腌制好的排骨,腌排骨的汁水也倒上面
6.水开后上锅蒸30分钟
7.起锅烧油,排骨撒葱花,浇上一点热油,不要太多,即可!