调配一个万能秘制酱料~ 也可以烤其他东西(金针菇)都超好吃~一定要试试哦! ✨秘制酱料:爆香后的蒜末(6个蒜瓣)和小米辣(2个)+加入1勺生抽、1勺蚝油、一小勺糖、一小勺 辣椒粉、小半勺胡椒粉、小半勺孜然粉搅拌均匀(可以根据自己食材多少放酱料)
1.蒜切成末,小米椒切圈,爆香蒜末和小米椒,至蒜末微微发黄即可
2.秘制酱料调好
3.把茄子洗净擦干水分,在表面刷上油,放烤箱上下180度烤30分钟,茄子烤好后从中间切开并平铺展开,但是不要切断 ,用刀在茄子上划几刀但是不要划断底部
4.把调好的秘制酱料均匀的刷上去(口重也可以抹点蒜蓉酱)表面再撒上孜然粉,
5.放入烤箱上下火 180度烤10分钟即可
6.快来尝一尝
7.这种做法是我觉得最好吃的!吃起来有烧烤的感觉! 大家赶快来试试奥(*^▽^*)