#换着花样吃早餐#干煎桂花鲈

－ 准备食材 －

• 新鲜桂花 适量
• 耐心 一颗
• 盐巴 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好鱼，配料

• 2.油温7成热，放入姜片再放入鱼一定别急着翻啊

• 3.2分钟左右鱼皮定型了再翻动煎另一面

• 4.一面大概煎两钟再另一面，来回哈，耐心噢

• 5.鱼皮都定型了，时不时压下鱼，这样更快煎透，同时两面撒盐巴到刀切缝处入味

• 6.煎到这样就好了！新手可以用筷子插进去很容易穿透就说明熟透了，宝宝说要撒点孜然粉，不知道大家发现没哈

• 7.如果你怕不够入味啊，这一步可以解决这个问题，将鱼取出后关火趁余温放一点热水加生抽最后淋在鱼上

• 8.开吃吧

－ 小贴士 －