羊肚菌蒸蛋

－ 准备食材 －

• 羊肚菌 三个
• 鸡蛋 三个
• 枸杞 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋加盐打散

• 2.加蛋液二倍的温水打均

• 3.蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。

• 4.蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下

• 5.淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成