我家早餐最常吃的一道菜，做法简单，而且非常快，十分钟搞定，吃完就可以上班去了！我现在上传的是两人份！一人份把饼的量和水量调料减少就可以，饼用普通的饼就可以，不是发面的饼就可以
1.大葱切葱花，西红柿洗净，切块，锅中倒油2汤勺，油热放葱花，之后放西红柿，西红柿炒软
2.大碗水放3碗，喜欢汤少的放两碗，盖上锅盖，水烧开
3.等水烧开
4.水开后加入饼和香肠，加入一小勺盐
5.一炒勺酱油
6.半炒勺陈醋，煮一分钟，煮时间长，饼会烂
7.盛出
8.配上咸菜或者辣白菜，盛出后觉得味道不够，可以适当加点陈醋
1.煮饼一定要水开放入，因为饼是熟的，煮时间长会烂 2.放饼同时可以适当加点糖提鲜，因为我家提倡减肥，一般都不放 3.普通青菜也可以做，省略炒西红柿这一步，水开先下青菜，再下饼，放调料一起煮熟即可 4.我做的饼是市场随便买的筋饼，家里烙饼也可以做这道菜