买了烤箱烘焙不会，总是想烤点什么，又到了烧烤季节，烤羊腿试一把，效果还不错，同时做的还有烤羊肉串，感觉比外边烧烤摊的味道好。
1.把买回的小羊腿放在水里泡两个小时，把血水基本上泡掉
2.那叉子扎孔
3.把色拉油或者橄榄油刷一下，方便入味和抹腌料
4.这个是腌料，也有辣味的，可以根据自己口味加辣椒面，孜然面等
5.把腌料涂抹上，用手反复按摩
6.上好腌料的羊腿
7.用保鲜膜包好，放在冷藏24小时左右入味
8.烤箱预热，上下200℃，烤制四十分钟，中间可以翻面，刷油，有外露的骨头可以用锡纸包一下
9.烤制中
10.出炉
11.分割，不知道为什么，软件上传照片是半个
根据自己烤箱温度调节温度，抹油防止肉太干