有时候早餐吃点甜品，喝杯牛奶也是不错的选择。
1.① 3个蛋黄分离倒入无水无油的盆里，再打入一个全蛋。
2.②鸡蛋搅拌均匀后，加入蜂蜜、香草精、盐、糖
3.③ 把打蛋盆坐于热水中，用电动打蛋器打发。
4.④ 打发至提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，或者插进一根牙签，牙签不倒就可以了。
5.⑤ 在打发好的蛋液中筛入低筋面粉。
6.⑥ 用刮刀把低粉和蛋液翻拌均匀。
7.⑦ 把蛋糊倒入准备好的模具中，模具提前刷油垫上一层烘焙纸。
8.⑧ 还可以放一些蓝莓增加口感，然后震出大气泡。
9.⑨ 烤箱预热后，170度烤15分钟。
10.10 拿出烤箱，轻摔一下，就会自然凹下去了。
11.11放凉后，撕掉烘焙纸就可以吃了！
我用的蛋糕模具是六寸的。烤箱的温度还是要根据自家烤箱脾气，做适当调整。蛋糕放入冰箱冷藏过后，也很好吃！