1.鸡脯肉从中间片成两片，下盐，胡椒面，花椒面，白糖，耗油，辣椒面，料酒，腌制2小时以上
2.腌制好的鸡脯肉先裹一层干淀粉，再裹鸡蛋液，再裹面包糠，放进烤盘，刷一层油
3.放进预热好的烤箱中，上下层，220度25分钟
4.时间到，取出
5.切条，放进铺了生菜的盘里
6.挤点沙拉酱，也可以番茄酱，配甜面酱味道也很赞