手抓饼的第N季,这次尝试的是蝴蝶酥,第一次做,做的过程中有几个地方不太满意,我逐一列出来!希望能帮到大家!
1.准备食材:这一步要提醒大家,做蝴蝶酥最好还是买甜味的手抓饼,没有的话买原味的,都没有的话再买葱香的,味道可以将就,但感觉不太对
2.撒一层面粉在砧板上,然后一层手抓饼撒一层白砂糖,依次放好
3.如图
4.然后用擀面杖擀平,不要压的太紧,主要把边压一下就可以了,压的太紧会不酥,而且不够蓬松
5.两边向中间卷起来
6.切成小块,然后放入烤盘,刷上蛋液
7.烤箱预热五分钟,放入烤箱,180度烤15分钟左右,这个时间和温度具体的要看自己家的烤箱
8.表面开始焦黄就可以了,酥酥的蝴蝶酥做好啦
9.小朋友们美味的午餐,牛肉咖喱饭
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家里的手抓饼买多了,每到周末就在想着给孩子们做什么早餐吃,突然想吃蝴蝶酥,就尝试了一下!