冰草，叶片和茎表面有大量包含液体的泡状细胞，晶莹剔透，闪闪发光，非常好看。冰草口感很清爽，沁人心脾，咬一口好像无数小水珠在口腔中炸开；它含有天然的植物盐，所以空口直接吃可以感觉到一点点咸味。
1.将大棵冰草拆开，清洗干净
2.沥干水
3.盐、香醋、白糖、薄盐生抽按照1:2:3:3的比例调成料汁。倒入冰草拌匀。
4.切一些葱条，放入玉米油，油热后去掉葱，将油倒入冰草。
5.盛盘，撒上黑白芝麻或其他坚果。吃！