近日隨著氣溫日漸升高,夏天就在不遠處向你招手,跟小朋友一起做雪糕,享受自己動手DIY的樂趣,吃一支少糖无添加劑、原料來源可控的雪糕,迎接火热季節吧!
1.冰糕模具洗净晾干
2.150克紅色火龍果切丁
3.加80克牛奶15克白糖,料理机打成浓汁
4.過篩,去除火龍果的黑籽
5.100克奶油加10克白糖打發至浓稠状
6.將兩種液體混合攪拌均勻,此为火龍果口味。
7.青汁(大麥若葉)粉一勺,奶油、牛奶各半勺拌勻,用來制作雪糕綠色葉子部分。
8.80克芒果加50克牛奶10克白糖,打成浓汁。100克奶油加10克白糖打發至浓稠状。將兩種液體混合攪拌均勻,此为芒果口味。
9.先将绿叶計倒入草莓雪糕模具,再将火龍果汁倒入雪糕模具,一个草莓雪糕就基本完成了
10.先将绿叶汁倒入菠蘿雪糕模具,再将芒果汁倒入雪糕模具,一个菠蘿形雪糕就完成了。其實在這裏呢,如果有新鮮的草莓(菠蘿)打成汁放入草莓(菠蘿)模具是最好的,我是就手頭上現有的水果來操作的。大家可以根據家裏水果存量自行安排。
11.將剩下的果汁隨意組合安排,可以發揮你的想象力,把冰糕模具裝滿
12.蓋上蓋子,就可以放入冰箱冷凍成型后拿出來享用咯。
冷冻4小時以上,我是就手頭上現有的水果來操作的。大家可以根據家裏水果存量自行安排。