今天把家里最大的锅展示出来了,换个口味,换个吃面的方式,好久没有做烙饼了,今天味道还不错,原来的味道又回来了,老公吃着非常可口,我们家最爱吃的男人说好吃才叫好吃嘎嘎
1.我用了两碗面粉,里面加了一小匙盐,可以烙饼大概6张
2.加温水,用筷子搅拌成絮状,我是搅拌好直接倒在案板上准备开始和面
3.和成这个样子,因为温水面会软,所以要在案板上面撒上干面和
4.把面团擀开,再淋上一小勺油,抹匀在面饼上
5.再撒上切好的葱花,洒满,铺匀,可以再撒点盐,少许即可
6.铺匀以后,再卷成卷卷
7.切成差不多大小的剂子
8.再把剂子扭一扭,揉成这样的面团,放在撒好的干面上,以防粘在案板上面
9.把每个小剂子擀成饼,不要太薄,否则烙出来的饼会硬
10.把俺们家,烙大饼的发货使出来了,真的很大的一口锅,放上一铲子油,烧热
11.把擀好的小饼放入油锅,煎至两面金黄,压一压饼子中间,让所有面都沾上油,好熟透喽
12.最后出货装盘,开吃
1.油烧热再下饼 2.饼子擀的不要太薄 3.也可以用炒瓢或者电饼铛 4.和面时用温开水即可