对于喜欢吃咸鸡蛋的北方人来说，实在是离不开这个美味～
1.准备20个鸡蛋。
2.将鸡蛋清洗干净，放置一晚上，晾干水分。
3.将罐子洗干净，保证无油无水。
4.准备半碗白酒，适量盐。
5.将每个鸡蛋在白酒里滚一下，全部沾上白酒，在放入盐中，使其均匀粘上食盐。
6.将沾好食盐的鸡蛋用保鲜膜包裹好。
7.将鸡蛋放入罐中。
8.盖上盖子，加水封口，放置一个月左右。
9.一个月后取出，煮熟即可。
大概防止20天左右，我的放了1个月，有点咸了