首秀
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄➕油搅拌+牛奶+筛入面粉
3.蛋清打发,滴2滴白醋或柠檬汁。分三次放糖。
4.蛋清分三次放入面糊中,一点钟至七点钟方向翻拌,不要搅拌。
5.放入烤箱,烤盘加水,140度,50-60分钟。
6.打发奶油至成型,涂抹在蛋糕夹层上,在夹层加入蓝莓果酱。
7.裱花,放入水果。
8.完美 孩子老人都喜欢