这一盘热量大致在100-130大卡 尽量减少肉、糖、酱或者其他油脂的摄入,否则你认为的一盘炒菜热量有可能等同于一盘肉菜。
1.青椒、豆腐皮 蒜、蚝油、盐、淀粉
2.蒜切成蒜末,我这可以称为蒜块儿。
3.豆腐皮焯水一下
4.豆腐皮切成块,切丝都可以。
5.我用了一个青椒,不是很辣的那种,如果怕辣也可以选择柿子椒,最好手掰开,这样断面能有更多的接触面,方便入味。
6.蒜爆香,加入青椒翻炒几下,放入豆腐皮,加入蚝油和盐,混合均匀放入淀粉。 豆腐皮焯过水,翻炒均匀直接勾芡; 淀粉稍稍多一些,水多一点,沿锅边倒入,烧开冒泡之后再翻炒混合一下就可以。
7.清爽好吃呀!
豆制品都有丰富的钙和蛋白质,但热量不低,不像绿叶菜,吃的时候也要适量。 有些朋友减肥不吃主食,却选择吃很多豆腐,或者豆制品来填饱肚子,其中热量也许超过一碗米饭,所以要多多注意搭配哦!