曲奇饼干配上椰丝的香味，真的是太美味了。 原配方来自君之——椰丝小饼 椰丝的用量我做了改动，烤箱温度我也改动了，我家烤箱脾气大。哈哈。大家根据自家烤箱脾气调整。
1.黄油室温软化
2.加入糖粉，用打蛋器打发
3.打到颜色变浅，体积彭松就可以了
4.倒入鸡蛋液
5.继续用打蛋器打到鸡蛋与黄油混合
6.低筋面粉，粘米粉过筛，在倒入椰丝混合
7.倒入黄油中
8.用刮刀翻拌均匀
9.裱花袋装入裱花嘴，裱花袋倒入面糊
10.烤盘铺上油纸，挤面糊
11.烤箱预热后，中层185度8分钟左右，最后几分钟要在烤箱边观察别烤过了。
12.烤好啦，放凉就可以吃了，松脆可口，椰香味扑鼻而来。
加入粘米粉可以改善面团的结构，口感会更松脆。