1.鸡蛋两枚，木耳提前一小时冷水泡发，胡萝卜、黄瓜、五花肉切片备用。
2.热锅热油放入鸡蛋炒散，盛出备用。
3.锅中留油下入五花肉翻炒，加入十三香，生抽调味。炒至变色。
4.五花肉炒至变色后放入胡萝卜片、木耳，翻炒一分钟。
5.放入炒好的鸡蛋和黄瓜片，翻炒均匀，放入适量盐调味。
6.出锅装盘即可食用。