四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品，有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
1.准备五花肉跟四季豆。
2.五花肉切薄片；四季豆斜切段；蒜头切小片。
3.四季豆焯水，煮至七分熟。
4.锅里放少许油，下五花肉煸炒。
5.调味：加盐，鸡精，生抽，蚝油。
6.盛起。
7.锅里下油，放蒜头煸炒。
8.放四季豆煸炒，调味：盐，鸡精。
9.放五花肉一起煸炒。