蔬菜沙拉是一道以生菜、圣女果、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食，是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养，不至于被破坏或流失，而且制作过程也比较简单，饱腹感强。
1.准备好所有食材。
2.生菜叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，苦菊也摘好洗净。
3.洗好的蔬菜一定要控干水分，放大盆内备用。
4.紫甘蓝切细丝。
5.黄瓜切薄片。
6.所有的蔬菜都已经准备好。
7.我喜欢这两种沙拉酱，具体用什么酱，主要看个人口味。
8.将生菜撕成小叶，圣女果切开，其他蔬菜依次放到沙拉碗内。
9.最后在蔬菜上面浇上沙拉酱。
10.吃的时候搅拌均匀即可。
1.蔬菜可以根据个人喜好进行调整，最好搭配起来好看又营养。 2.所有蔬菜一定要充分洗净，控干水分。