水灵灵的芹菜不止能炒着吃、拌着吃，做馅儿也是不错的选择，我们一起来做鲜香美味的芹菜酱肉包吧！
1.面粉准备好，放一点泡打粉和白糖。
2.酵母粉用温水冲开，倒入面粉中，充分搅拌。
3.把面粉揉成一个面团。
4.套上塑料袋，开始醒发。醒发一小时。
5.葱、姜切成末，放入肉馅里，再放入料酒、生抽、耗油、甜面酱、胡椒粉、糖、盐、十三香。
6.把肉馅搅拌均匀。
7.芹菜洗净。
8.把芹菜切好备用。
9.把切好的芹菜倒入肉馅盆中，充分搅拌均匀。
10.醒发好的面团拿出来，再揉几下，面团分成大小适中的剂子。
11.开始擀皮，厚度要适中，不要太薄了。
12.开始包啦，在擀好的皮中间放好肉馅。
13.左手轻微按住面皮和肉馅，右手开始捏褶，如图。
14.左手慢慢旋转，右手继续捏褶。
15.最后把褶皱捏在一起，中间变成一个璇状。
16.包好的包子要分开放，避免粘上。
17.包好的包子放案板上醒发10－15分钟再蒸。
18.蒸锅接上凉水，把包子放在笼屉上，开大火开始蒸包子啦～蒸15分钟
19.关火以后，不要马上揭开锅盖，稍微焖一会儿，大概两分钟就可以了。 美味的芹菜酱肉包就做好啦～小伙伴们可以尝试一下哦～
1、酵母粉用温水冲开。 2、蒸好包子关火以后千万不能马上打开锅盖，稍微焖一小会儿。 3、每个人口味不一样，根据自己口味可以略微调整调料的比例。