外酥内嫩的无油包浆豆腐

－ 准备食材 －

• 包浆豆腐
• 小苏打 20克
• 水 1000克

－ 步骤 －

• 1.在网上买的包浆豆腐，准备1000g清水和20g小苏打。放进去泡2-3小时

• 2.准备烘焙纸，烤箱预热五分钟，将包浆豆腐沥干水分，铺在烘焙纸上。直接扔烤箱烤10-15分钟就可以了

• 3.看到豆腐都涨起来了

• 4.烤好的样子，不用抹油，烘焙纸本身就不容易粘住烤的东西。扒拉下来就可以吃了

• 5.撒上一点辣椒粉，妙啊! 辣椒粉我是买云南的蘸水，非常棒!