早上一碗热乎乎的鸡肉香菇，粥肠胃舒服好消化。 鸡肉和香菇营养丰富，让你早上活力满满。
1.准备好食材
2.香菇提前半个小时泡发。泡好的香菇片丝备用。
3.鸡胸肉切成小丁，放入1勺料酒、1茶匙盐、少许胡椒粉腌制二十分钟。
4.大米洗净放入锅中，加入6倍的清水。盖上锅盖，大火把水煮开，转小火煮15分钟。记得时不时搅拌，以免糊锅。
5.米基本熟透之后把鸡肉倒入锅中。
6.倒入香菇。
7.倒入豌豆煮5分钟。
8.在锅中淋一圈油，让粥吃起来更油润。
9.煮好的粥加入适量的盐调味。
10.撒适量胡椒粉增香即可出锅。
菜谱中的食材刚好是一个人的分量，如要煮多人份，请把食材分量叠加即可。