昨天想做焗土豆泥，因為缺奶酪沒有焗成。 今天继续，这道菜是小朋友的最愛！ 一个藝術工作者整天來豆果发菜谱，还有点上瘾了！你说可笑不可笑？ 在豆果发了4天菜谱，关注我的人快8000了，就為了你们我再瘋一下，哈哈。
1.土豆洗淨上鍋蒸熟，开鍋20分鍾后关火，略放涼一點，趁土豆略微燙手時剝掉皮土豆皮
2.用大勺在大碗中壓制成土豆泥，此時土豆仍有溫熱，加入軟化好的黃油粒，淡奶油
3.加八食鹽、黑胡椒攪拌均匀
4.鋪在烤碗底层
5.土豆泥上面放青豆，火腿丁，口蘑。
6.最上层铺马苏里拉奶酪碎，就是可以拉丝的那种奶酪
7.烤箱預热，上下火200度烤15分鐘奶酪融化略上色。大功告成！
1、配菜可選擇自己喜歡的食材，灵活配菜。 2、沒有淡奶油和黃油也無妨，可用純牛奶代替。 3、圖片中土豆是三份的量，我只取了1/3做沙拉，其余的冰箱保鮮留作他用。配料表中是大約一頓沙拉的土豆用量。 喜欢這個菜谱就請關注我吧，會時常給你帶來驚哦