1.准备好食材
2.将腌好的肉丝下锅煸炒盛出
3.锅中葱姜爆香后先加入用水焯过的胡萝卜丝
4.将其它材料一起倒入锅中翻炒
5.食材断生后继续翻炒几分钟，将调好的酱汁倒入到锅中搅拌均匀，大火翻炒即可
6.最后装盘盛出
其实酱汁可以随意，如果有郫县豆瓣酱可以放一勺，这样会增加色彩感，家常版的也可以做的色香味俱全。