1.西兰花焯水，水里加点盐，焯七分熟就可以，捞出备用 蒜剁成蒜蓉，热锅加橄榄油，放入西兰花翻炒，加小半碗水，接着加入蒜蓉、生抽、耗油翻炒均匀，最后点上少许水淀粉出锅
2.生虾用直接花椒、大料、玫瑰盐、葱段水煮，煮熟后捞出摆盘即可 这样做的虾本身很有味道，很好吃，也可以蘸着蒜蓉西兰花的汤汁吃