1.猪肉后臀尖(五花肉也可,最好有肥膘)切片。
2.锅中热油,下干红椒、大蒜、生姜炝香。
3.放入后臀尖,翻炒至微焦。
4.倒入茶树菇,炒香。
5.加洋葱翻炒。
6.下青、红椒翻炒至虎皮,撒适量盐。
7.淋生抽翻炒,装盘。