每个周末都会自己到手做干锅、串串、火锅、烧烤之类的食物，我对这几类食物真的是毫无抵抗力，其实做法一点都不难，尤其是干锅虾，难度就给煮饭一样，唯一复杂的操作可能就是挑虾线！
1.锅内热油，下土豆片煎至差不多熟捞出
2.再次热油，下虾炒至酥香捞出
3.热油下姜蒜、干辣椒、花椒、火锅底料、洋葱爆香
4.加入藕片翻炒均匀
5.加入虾和土豆片翻炒均匀，出锅撒上芝麻、葱花完成！
虾入油锅最好炒得酥一点，会更好吃✔