蒜苔具有温中下气、补虚、调和脏腑、以及防癌、杀菌的功效，还对腹痛腹泻有一定的疗效。 培根对于肉食爱好者来说，简直就是美味，培根属于肉类，蛋白质含量高，对人体有补益作用。
1.蒜苔洗净切段。
2.培根切块
3.葱花、姜切粗丝。
4.锅中倒油，油热加入葱姜爆香。
5.倒入培根翻炒，培根变色后倒入蒜苔。
6.小火炒至蒜苔断生后，加入生抽、蚝油，继续翻炒。加少许热水，转大火收汁。
7.临出锅加少许盐（一定要少加， 培根本身含有盐）、鸡精，翻炒均匀。美味又好吃的培根炒蒜苔就完成✅啦～
1.倒入蒜苔后，小火炒是预防糊锅。 2.蒜苔比较难熟，加些热水可以熟的快些，口感不会太干。 3.盐一定要少加，蚝油和培根本身就有盐味。