绿豆糕是著名的京式四季糕点之一， 属于消暑甜品小吃，广东的天气越来越热了，休闲之余，想来做个绿豆糕吃， 一款不用脱皮的绿豆糕。
1.首先将绿豆倒入碗中，加水，盖上保鲜膜， 放冰箱泡一天一夜～
2.这是泡好的绿豆～
3.把水倒掉，绿豆洗干净，放入电饭煲加水（正常煮饭的水量）煮1个小时～
4.煮好的绿豆应该是一捏就碎了， 把煮熟的绿豆放入料理机中， 加入100g水打成泥。
5.起锅，放入黄油～
6.待黄油融化后放入打好的绿豆泥～
7.炒至绿豆泥慢慢吸收完黄油～
8.加入白糖和奶粉，继续翻炒～ 炒至白糖和奶粉全部被绿豆泥吸收完～
9.炒到绿豆泥把糖和奶粉全部吸收完， 没有多余的渣子和水份，就可以装盘了。
10.均匀的分成14等份，每份50g~
11.准备一个膜具，压出漂亮的花纹就大功告成啦。
12.甜度刚刚好喔，连吃2-3个都不会腻的那种～
13.组织细润，口味清香绵软不粘牙～ 太好吃了吧！
1:吃不完的，碗中盖上保鲜膜或者用保鲜袋装起来，放入冰箱存放起来，冷藏可以放3天，冷冻可以放10天。 2:另外，我没有去绿豆皮，直接料理机打成泥的，不喜欢皮的话，可以泡好后用手把皮搓掉，我懒得弄了，哈哈，我觉得一样好吃。