减肥也要满足---鸡肉肉松

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 200克
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 葱段 1段
• 姜 2片

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉冷水泡出血水，洗干净

• 2.葱姜，花椒，鸡肉冷水下锅

• 3.煮出浮沫，撇去

• 4.然后中火煮熟，捞出，洗干净，放凉

• 5.装入袋子中，用擀面杖敲碎，擀碎

• 6.敲碎

• 7.然后取出，用手撕碎，揉搓，撕的越碎越好，后面越容易出松

• 8.锅中无油，放入锅中，炒到没有滋滋的声音

• 9.加入自己调的酱料:两勺耗油，两勺生抽，半勺盐，一点香油，喜欢甜的可以放点白糖

• 10.倒入锅中，接着翻炒，炒到没有滋滋的声音

• 11.然后用两个木铲子搓出肉松，

－ 小贴士 －