最喜欢清明节前,妈妈做的一道美食,艾草对女孩子的身体很有好处,艾叶可以用来炒鸡蛋,但我只喜欢用艾草和糯米粉的结合,这道美食出自妈妈的手艺。
1.把花生炒好去衣,弄碎
2.芝麻要炒
3.黄糖片要切碎
4.把花生、芝麻、黄糖片弄碎后放在盘子里搅拌均匀。
5.把眉豆煮熟弄烂(像煮菜一样,调好味道)
6.把艾草放锅里煮,煮到艾叶软了。
7.把艾草煮沸的水放进糯米粉中揉。
8.把煮好的艾草放下去一起揉。
9.取一小块面团。
10.弄成图片形状。
11.放眉豆馅或芝麻花生馅。
12.合上
13.封上,像包子一样
14.揉成圆圆的
15.把芭蕉叶洗干净,剪成小块
16.剪成这样
17.揉成图片一样,把艾粄放在剪好的芭蕉叶上,就做可以了。
18.做好的,注意间隔,不要太近。
19.做好后放进锅里蒸。
20.蒸到上图则熟了,你们蒸的时候要注意间隔哦,不然会和我们做的一样,粘在一起咯^_^