奶香蒸馒头

－ 准备食材 －

• 面粉 500克
• 干酵母 5克
• 牛奶 180毫升
• 白砂糖 30克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

• 1.准备好食材

• 2.把干酵母加入35℃-45℃牛奶搅拌，静置2分钟

• 3.和面：把所有食材加入面粉

• 4.揉成团

• 5.把面团表面揉光滑

• 6.发面：放入烤箱发酵功能，40分钟，没有烤箱放在盆里扣上，放有阳光地方，发至2倍大

• 7.发好的面团

• 8.分成自己想要的大小，按上面的用量分成八个均匀面团正好

• 9.用东西罩上醒面10-15分钟

• 10.放入锅里，冷水

• 11.锅开20分钟

• 12.成品馒头

－ 小贴士 －