1.先做馅料，黑芝麻和花生米分别炒香，晾凉，花生米搓掉衣后用擀面杖压碎过用刀切碎，两者拌入白砂糖，糖的总量根据个人爱好增减
2.糯米粉加入20克白砂糖和一勺花生油，用开水，一定是开水和面，一边倒水一边用筷子快速搅拌，一点点的倒水，拌到面粉成絮状，没看到干面后用手揉成团，表面再抹一层薄薄的花生油
3.案板和擀面杖抹油，揪出一团面，大概乒乓球大小，用擀面杖擀开
4.平底锅热油，中小火把面皮煎至两面金黄，看到微微鼓起就熟了
5.倒出面皮，铺上一层馅料
6.卷起来，稍微卷实一点，不然馅料容易漏
7.切件装盘就可以了，外面酥脆里面香甜，很好吃呢