第一次试做,各类型的都想试试。
1.成品,切面图。
2.蛋黄,白糖,水,芝麻油搅拌均匀
3.中筋面粉过筛加入
4.搅拌均匀
5.打发到起鱼眼状,加入适量白糖(份量最好每次一样)。
6.加入第二白糖
7.加入第三次白糖
8.打发到起一个小尖角
9.加入蛋白霜用切拌的方法拌匀
10.倒入六吋模椇,150度30分钟左右(以自己的烤箱为准)。
芝麻油选择自己喜欢的。